Die thermomechanische Behandlung (TMP) von Holz bei der Herstellung von mitteldichten Faserplatten (MDF) führt, wie bekannt, zur Bildung von niedermolekularen Kohlenhydraten einschließlich monomeren Zuckern, die hauptsächlich den Hemicellulosen entstammen. Ergebnisse von orientierenden Voruntersuchungen lassen den Schluss zu, dass aus den monomeren Zuckern bereits bei 100 °C Furfural, Formaldehyd und Ameisensäure entstehen. Der Gehalt an Formaldehyd, Furfural und Ameisensäure nimmt mit Erhöhung der Temperatur von 100 °C auf 160 °C deutlich zu. Die Pentosen scheinen weitaus stärker Ameisensäure, Formaldehyd und Furfural zu bilden, als die Hexosen.